60:兵庫栄養調理製菓専門学校

こんにちは。

こちらは、ものすごくいいお天気です。 

今日は、兵庫県西宮市にある、兵庫栄養調理製菓専門学校というところの学校祭に行ってきました。

特に知り合いがいるわけじゃないんだけど、製菓専門学校の学校祭なら、何か美味しいものが出るだろう、とチェックしていたのでした。

阪急線西宮北口駅から少し北へ。

のどかな川の向こうに山が見えます。




歩いてすぐ。





調理系の学校なんて入ったことがないので、とても物珍しい。



あちこちに学生シェフがいる。

とても面白い光景。

学園祭だけど、どこの部屋も学生たちが白衣きて調理してる。




喫茶店メニューも、本物のケーキセット。



食堂は、親子丼セット。
模擬店も一品物のお料理。

東日本大震災被災地への寄付になるといういなり寿司は、ご飯の具が豊富で味付けもほどよくてとてもおいしかった。

日頃の学習の展示なんかもあって、

熨斗を自分で作るために、書道の勉強とか、





美味しいお料理のための、器作りとか、



野菜のデッサンの勉強まであってびっくりした。




フランスにフランス料理の勉強に行ったチームの報告とか、



なんでもあるんだねぇ。

玄関ホールに飾られた砂糖菓子で作ったオーケストラ



細かい造形が、よくできるもんだね。

調理専門学校だけあって、ほとんどすべての教室が、調理場なのがおかしい。

階段教室まで、教卓は調理台。



いろんな世界があるもんだね。

北海道の大正金時という豆を30名様に限りプレゼント、というところにちょうど通りかかって、貴重な豆をいただく。



素晴らしく美しい豆です。



この学校の卒業生の、ベジタブル王子という方が福井県で作っている野菜を買って帰りました。

早速帰って、料理。
調理中写真。↓



とても甘くておいしい、トマトと、香りたっぷりのバジルと、柔らかくて大きなズッキーニでした。

ベジタブル王子のブログがある。


ベジタブル王子の菜遊記。

いろんな若者たちに出会うけど、調理師や、製菓職人を目指す人たちがこんなに集まってるとこには、初めて来たよ。

農業を志す若者も、お料理を作る若者も、みんな、がんばれ〜!

        
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    コメント

    昨日はありがとうございます。
    ブログ、ブックマークさせて頂きました^ ^

    紹介までして頂きありがとうございます。
    野菜作り、今後も頑張ります!!
    ☆赤羽農園 ベジタブル王子さま。
    ご訪問ありがとうございます。

    学校祭で購入させていただいた野菜は、本当に美味しかったです。
    大根もきれいでみずみずしくて、素晴らしかった。
    あんなに新鮮なバジルも初めてで、トマトも甘くて最高でした。
    野菜セットの通販があれば、ほしい方は多いと思います。
    これからもよろしくお願いします。(^o^)丿☆
    • ザク美。
    • 2012/10/29 2:10 PM
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